Холодное Чудо Парижа
Это чудо зовут Бертийон – знаменитое парижское мороженое, которое можно отведать только в самом кафе Бертийон в Париже и некоторых парижских кафе и ресторанах, с которыми у Бертийон заключён контракт. Поэтому, если будете в Париже, обязательно сходите в Бертийон !
Создателем мороженого является Рэмон Бертийон (Raymond Berthillon), cемья которого вдадела отелем по адресу 31, St. Louis en l’Ile, что в 4-ом округе, на острове Сен-Луи (Ile Saint-Louis). Там же они открыли кафе, которое существует и сегодня.
Бертийон – это самое вкусное мороженое, которое мне приходилось пробовать. Приготовленное по домашнему рецепту, оно не похоже ни на одно другое, и это неудивительно : ведь массовая индустриальная продукция не может претендовать на домашнее качество. Это, безусловно, лучшее мороженое Парижа.
В меню – самое разнообразное мороженое : белый шоколад, кофе с виски, нуга с мёдом, красный грейпфрут, фига, красная смородина, какао с виски, черника, ананас, мята, малина, персик с шампанским, зеленое яблоко… Всего не перечислить ! Кстати, персиковое мороженое с шампанским появилось в меню в 2000 году в связи с рождением правнучки Рэмона Бертийона, Александры. Сам же Рэмон Бертийон отметил 80-летие в 2003 году.
Помимо мороженого, в кафе можно попробовать печёное. Традиционные французские пирожные, а также «заморские», как то : брауни и маффины, над рецептами которых работает внучка Бертийона – Мюрьель. Пальчики оближешь !
Само кафе очень уютное, выполнено в сиренево-зелёных тонах. Третье поколение Бертийонов работает в семейном предприятии, и это чувствуется. Плюс, остров Сен-Луи — одно из самых уютных мест в Париже.
Туристам на заметку : кафе Бертийон открыто со среды по воскресенье с 10:00 до 20:00. Адрес :
29-31, rue St.Louis en l’Ile
75004 Paris
01.43.54.31.61
Кредитные карты к оплате не принимаются. Расплатиться можно только наличными и чеками в евро. Банкомат Société Générale напротив кафе.
Ещё на гастрономическую тему :
«Максим» На Воде
Романтический Ужин На Сене
Рождественское Полено От Лагерфельда
Еду в Париж, ну очень хочется отведать мороженое и пирожное с чёрным кофе!!!!!!!!
А сколько стоит такое «чудо»? На какую сумму рассчитывать?:)
Пробовал. Вкусно. Рекомендую. :-)
Tori Bug,
1 шарик 4 €
2 шарика 6,50 €
3 шарика 9 €
4 шарика 11 €
Немного дороговато для мороженого, но удовольствие того стоит ;)
Для детей есть специальные тарифы.
Аж слюнки потекли…
Кстати, я бы не сказал, что цены очень высокие.
Александры могут вдохновить на многое!:)
@Ley : вы знаете, недавно была в Бертийон и, таки, попробовала это персиковое мороженое. Необычный вкус, но не очень понравилось. А вот вишня, земляника, апельсин – это не поддаётся описаниям :))
аппетитно как!
мням! грейпфрут…мята…