Холодное Чудо Парижа

мороженое бертийон парижЭто чудо зовут Бертийон — знаменитое парижское мороженое, которое можно отведать только в самом кафе Бертийон в Париже и некоторых парижских кафе и ресторанах, с которыми у Бертийон заключён контракт. Поэтому, если будете в Париже, обязательно сходите в Бертийон !

Создателем мороженого является Рэмон Бертийон (Raymond Berthillon), cемья которого вдадела отелем по адресу 31, St. Louis en l’Ile, что в 4-ом округе, на острове Сен-Луи (Ile Saint-Louis). Там же они открыли кафе, которое существует и сегодня.

Бертийон — это самое вкусное мороженое, которое мне приходилось пробовать. Приготовленное по домашнему рецепту, оно не похоже ни на одно другое, и это неудивительно : ведь массовая индустриальная продукция не может претендовать на домашнее качество. Это, безусловно, лучшее мороженое Парижа.

В меню — самое разнообразное мороженое : белый шоколад, кофе с виски, нуга с мёдом, красный грейпфрут, фига, красная смородина, какао с виски, черника, ананас, мята, малина, персик с шампанским, зеленое яблоко… Всего не перечислить ! Кстати, персиковое мороженое с шампанским появилось в меню в 2000 году в связи с рождением правнучки Рэмона Бертийона, Александры. Сам же Рэмон Бертийон отметил 80-летие в 2003 году.

Помимо мороженого, в кафе можно попробовать печёное. Традиционные французские пирожные, а также «заморские», как то : брауни и маффины, над рецептами которых работает внучка Бертийона — Мюрьель. Пальчики оближешь !

Само кафе очень уютное, выполнено в сиренево-зелёных тонах. Третье поколение Бертийонов работает в семейном предприятии, и это чувствуется. Плюс, остров Сен-Луи — одно из самых уютных мест в Париже.

Туристам на заметку : кафе Бертийон открыто со среды по воскресенье с 10:00 до 20:00. Адрес :
29-31, rue St.Louis en l’Ile
75004 Paris
01.43.54.31.61

Кредитные карты к оплате не принимаются. Расплатиться можно только наличными и чеками в евро. Банкомат Société Générale напротив кафе.

Ещё на гастрономическую тему :
«Максим» На Воде
Романтический Ужин На Сене
Рождественское Полено От Лагерфельда

publish

8 комментариев на “Холодное Чудо Парижа”

  1. Lilia:

    Еду в Париж, ну очень хочется отведать мороженое и пирожное с чёрным кофе!!!!!!!!

  2. А сколько стоит такое «чудо»? На какую сумму рассчитывать?:)

  3. Michael:

    Пробовал. Вкусно. Рекомендую. :-)

  4. Tori Bug,
    1 шарик 4 €
    2 шарика 6,50 €
    3 шарика 9 €
    4 шарика 11 €

    Немного дороговато для мороженого, но удовольствие того стоит ;)
    Для детей есть специальные тарифы.

  5. Ян:

    Аж слюнки потекли…

    Кстати, я бы не сказал, что цены очень высокие.

  6. Ley:

    Александры могут вдохновить на многое!:)

  7. @Ley : вы знаете, недавно была в Бертийон и, таки, попробовала это персиковое мороженое. Необычный вкус, но не очень понравилось. А вот вишня, земляника, апельсин — это не поддаётся описаниям :))

  8. аппетитно как!
    мням! грейпфрут…мята…

Оставить комментарий