Нормандия. Праздник Живота.
В первом посте про Нормандию я писала о том, что соус на основе сметаны или сливок сопровождает многие нормандские блюда. Этих блюд нами было съедено не мало, но фотографий получилось не много :) Трудно помнить о фотоаппарате, когда поедаешь такие вкусности :) Тем не менее, выкладываю несколько картинок :)
Первые две фотографии - иллюстрация к первомайскому ужину в ресторане. В этот день все рестораны в Бернэ были закрыты, кроме одного, поэтому мы ждали заказа целых 45 минут, засыпая под аккомпанемент хорошего “Бордо”. Поверьте, ожидание того стоило :)
Суфле из баранины с мелко нарезанными овощами :
Утиное филе в нормандском соусе (cметана, грибы, кальвадос) :
Знаменитые мидии в сливочном соусе :
Нормандские блины с фламбированными яблоками и кальвадосом :
Блины с фламбированными грушами - настоящее объедение :
Нормандские блины с салом, картошкой и, конечно же, сметаной :
Остальное, к сожалению, запечатлеть не удалось - не до этого было :) В следующий раз сделаю усилие и возьму в руки фотоаппарат вместо вилки с ножом :)
Читать также :
Рынок В Бернэ
Блины По-Французски
Катакомбы Парижа
26.05.2008 в 05:27
Вот это праздник! Парижанка, ты - герой! Иметь такое самообладание: рядом с таким чудом я забыл бы всё на свете. Не то, что фотографировал бы…
26.05.2008 в 09:14
Володя, именно это со мной и происходило в большинстве случаев :) Больше половины сфотографировать не удалось :)
Чтобы сфотографировать мидии, пришлось изворачиваться, так как на объектив шёл пар :)
26.05.2008 в 10:33
Хоть какой-нибудь рецепт… Только без картошки фри…
26.05.2008 в 10:51
Хорошо, попробую найти и перевести :)
26.05.2008 в 12:52
Я бы тоже не смог фотографировать при таких вкусных обстоятельствах :) Хорошие фотографии!
Нормандскую кухню готов поглощать в любое время суток :)
27.05.2008 в 19:20
Вкусные фотографии!
27.05.2008 в 19:58
Сало, картопелька, да еще и со сметанкой… Ты точно в Нормандии была ?:)
27.05.2008 в 21:53
Tori, там ещё грибы, яйцо и лук ;)
28.05.2008 в 19:32
Посидел посмотрел - и подумал, а пойдука я чего нибудь прекушу, а то аж слюнки потекли.
11.06.2008 в 04:33
Парижанка, я наверное поеду к тебе в гости :)
А то тут, в Америке, кроме бургеров и пиццы мало что дают :(
Прикольный у тебя блог, подписался :)
P.S. Заходи в гости на мой блог “Заметки студента в Америке”
15.06.2008 в 21:16
Romero, cпасибо :) Зайду к тебе на сайт ;)