Нормандия. Праздник Живота.

В первом посте про Нормандию я писала о том, что соус на основе сметаны или сливок сопровождает многие нормандские блюда. Этих блюд нами было съедено не мало, но фотографий получилось не много :) Трудно помнить о фотоаппарате, когда поедаешь такие вкусности :) Тем не менее, выкладываю несколько картинок :)

Первые две фотографии — иллюстрация к первомайскому ужину в ресторане. В этот день все рестораны в Бернэ были закрыты, кроме одного, поэтому мы ждали заказа целых 45 минут, засыпая под аккомпанемент хорошего «Бордо». Поверьте, ожидание того стоило :)

Суфле из баранины с мелко нарезанными овощами :

Баранина-суфле по-нормандски

Утиное филе в нормандском соусе (cметана, грибы, кальвадос) :

Утиное филе в нормандском соусе

Знаменитые мидии в сливочном соусе :

Мидии по-нормандски

Нормандские блины с фламбированными яблоками и кальвадосом :

Блины в Бернэ

Блины с фламбированными грушами — настоящее объедение :

Блины с фламбированными грушами

Нормандские блины с салом, картошкой и, конечно же, сметаной :

Блины по-нормандски

Остальное, к сожалению, запечатлеть не удалось — не до этого было :) В следующий раз сделаю усилие и возьму в руки фотоаппарат вместо вилки с ножом :)

Читать также :
Рынок В Бернэ
Блины По-Французски
Катакомбы Парижа

publish

11 комментариев на “Нормандия. Праздник Живота.”

  1. Вот это праздник! Парижанка, ты — герой! Иметь такое самообладание: рядом с таким чудом я забыл бы всё на свете. Не то, что фотографировал бы…

  2. Володя, именно это со мной и происходило в большинстве случаев :) Больше половины сфотографировать не удалось :)
    Чтобы сфотографировать мидии, пришлось изворачиваться, так как на объектив шёл пар :)

  3. Хоть какой-нибудь рецепт… Только без картошки фри…

  4. Хорошо, попробую найти и перевести :)

  5. Cтарый друг:

    Я бы тоже не смог фотографировать при таких вкусных обстоятельствах :) Хорошие фотографии!
    Нормандскую кухню готов поглощать в любое время суток :)

  6. Лена:

    Вкусные фотографии!

  7. Сало, картопелька, да еще и со сметанкой… Ты точно в Нормандии была ?:)

  8. Tori, там ещё грибы, яйцо и лук ;)

  9. pioriko:

    Посидел посмотрел — и подумал, а пойдука я чего нибудь прекушу, а то аж слюнки потекли.

  10. Парижанка, я наверное поеду к тебе в гости :)
    А то тут, в Америке, кроме бургеров и пиццы мало что дают :(
    Прикольный у тебя блог, подписался :)
    P.S. Заходи в гости на мой блог «Заметки студента в Америке»

  11. Romero, cпасибо :) Зайду к тебе на сайт ;)

Оставить комментарий