Архив рубрики ‘Гурманам Посвящается’ Category

Cладкий Мир Жоржа Ларниколя (Georges Larnicol)

21.11.2012

Известная французская кондитерская Georges Larnicol получила звание лучшей в 1993 году и с тех пор не перестаёт соблазнять отменными сладостями. Ларниколь до сих пор верен своим бретонским корням — вся продукция производится именно в Бретани, а бутики расположены исключительно на западе Франции.
Пройти мимо витрин бутиков Жорж Ларниколь, с узнаваемой издалека эмблемой «g», и не остановиться, чтобы рассмотреть, практически невозможно. Причём, витрины преображаются в зависимости того или иного праздника, события и времени года. Например, к Хеллоуину витрины выглядели вот так:

Как говорил Оскар Уайльд: «Я могу устоять перед чем угодно, кроме соблазна». Поэтому, после знакомства с витринами не зайти внутрь просто невозможно. Загляните в бутик!

Сandelaria — Лучшие Такос В Париже

03.07.2012

Когда мой любимый мексиканский ресторан в Латинском квартале таинственно исчез, я поняла, что найти другой такой будет чрезвычайно сложно. Перепробовав немало мексиканских ресторанов в Париже, большинство которых являются фастфудами, либо дальним намёком на мексиканскую кухню, я, наконец, нашла то, что искала. Знакомьтесь, Candelaria. Осторожно, картинки могут расшатать силу и волю сидящих на само-садо-мазо диетах. (далее…)

Из Парижа С…. Пирожным

21.05.2012

Со времени последнего поста прошло почти три месяца. Все попытки что-нибудь написать в перерывах между работой, редкими минутами отдыха и общением с парижским бомондом потерпели фиаско. На этот раз, думаю, всё более-менее упорядочилось, и блог начнёт постепенно оживать. А пока, приглашаю всех читателей на виртуальный чай. Угощайтесь! (далее…)

Шоколадное Царство

28.10.2009

шоколадная ярмарка в париже

В октябре в Париже прошла ярмарка шоколада, на которyю я не могла попасть уже несколько лет по разным причинам. В этом году, увидев репортаж по ТВ, я решила, что ни за что не пропущу ярмарку, посвященную моему любимому лакомству :) Простояв в очереди около часа, я, наконец, оказалась в заветном помещении. Толпы людей с блестящими глазами, колясками и детьми, просящими купить очередного шоколадного зайца. Во всём этом беспорядке я успела послушать небольшую лекцию про изготовление шоколада, рассмотреть конкурсные работы, сделать пару снимков и, конечно, попробовать и купить шоколад :) Делюсь с вами снимками. (далее…)

Café Constant

29.09.2008

Café Constant Paris

Приехав во Францию, невозможно не попробовать знаменитую французскую кухню,  которой французы так гордятся. Но куда пойти, как выбрать ресторан ? Сегодня помимо блинной, у вас появится ещё один адрес в Париже, где вы сможете вкусно поесть.

Речь пойдет о Сafé Constant, которое находится в шикарном 7-ом округе Парижа, недалеко от Эйфелевой башни. Саfé Constant было открыто известным поваром Кристианом Констаном (Сhristian Constant). С юных лет Кристиан любил проводить время на кухне и уже в 14 лет начал работать в одном из местных ресторанов на Юго-Западе Франции. Четыре года спустя он уже работал в одном из самых престижных ресторанов Парижа — Ledoyen, где проработал семь лет, сменив все возможные посты. Далее была работа в знаменитом Ритце, но имя Констана ассоциируется с рестораном Les Ambassadeurs, что в отеле Сrillion, на площади Согласия. Несмотря на восемь лет славы на посту шеф-повара, две «звезды» Michelin и привязанность к отелю Crillon, в 1998 году Констан решил, что настало время открыть своё собственное дело. Сегодня у Констана несколько ресторанов, но я расскажу о Café Сonstant, в котором я недавно побывала.

Café Constant — это традиционная французская закусочная (brasseries), где вы сможете очень вкусно поесть и убедиться, что французы знают толк в еде :) При этом, вы не нанесёте большого ущерба своему кошельку, учитывая тот факт, что заведением руководит известный повар. Блюда здесь довольно простые по сравнению с изысканными ресторанами, но приготовлены в лучших французских традициях и красиво поданы. Вот несколько примеров : (далее…)